カテゴリー一覧（東大阪） お知らせ

今月は3Fで行いました、ぬり絵レク。

11月にご入居いただいたばかりの入居者様にもご参加いただき楽しいひと時となりました。

ぬり絵のテーマはお正月。

…本っっっ当～に、一年が過ぎるのって早いですね。。

皆さま、ご参加ありがとうございました！

毎月15日は郷土料理の日◎

…ふと今月のメニューに異彩を放つ『ヤンソンさんの誘惑』という献立を発見。

ヤンソンさん…。誘惑…。

ざわざわしていたので調べてみました(^^

ネーミングの由来は、ヤンソン氏という厳格なベジタリアンの宗教家が

この料理の誘惑に負けつい食べてしまった　という逸話から名付けられた　とのこと。

ベジタリアンも食した「ヤンソンさんの誘惑」！

材料を見てみると、ジャガイモ・玉ねぎ・アンチョビ、あとはバター、生クリームなど。

一言でいうと「アンチョビ入りジャガイモグラタン」といった具合でしょうか。

とにもかくにも菜食主義者のヤンソンさんをも虜にしたお料理◎

ぜひ皆さまのご感想をお聞かせいただければ幸いです(^^)/♫

広報誌「ふりかえる号　12月号」完成致しました。

館内各フロアに掲示しておりますので、ぜひご覧ください。

ご家族様へは後日郵送させていただきます。

どうぞ宜しくお願い致します。